Грибной суп-пюре из шампиньонов со сливками рецепт
Грибной суп-пюре из шампиньонов со сливками
Автор: Алина, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Грибы нарезать соломкой или плоскими дольками, половину грибов обжарить на оливковом масле, вторую оставить в сыром виде. Обжаренные грибы придадут больше аромата супу, а сырые насыщенность при готовке. Получится двойное усиление вкуса. Вы можете конечно взять и сушенные белые грибы, но количество уменьшить придется. Сушенные грибы предварительно замочите на минут.
Пошаговый рецепт грибного супа-пюре из шампиньонов с картофелем и сливками. Простое, вкусное и нежное первое блюдо для семейного обеда из доступных продуктов. Основа для приготовления этого домашнего супа - свежие шампиньоны. Недорогие и всесезонные грибы, которые можно найти практически в любом магазине. Картошку выбирайте крахмалистых сортов у меня Скабр - они хорошо развариваются и дают приятную бархатистую текстуру.
